Gdy tylko mam wolną chwilę zaglądam do kuchni aby coś ugotować. Bardzo lubię eksperymentować i robić coś nowego dla mnie i moich znajomych czy też narzeczonego. Nie kręcą mnie kotlety schabowe i kluski śląskie - zamiast tego chętnie wybiorę potrawkę z kurczaka czy też wyszukany w internecie przepis na zapiekankę warzywną.
Postaram się dzielić z Wami takimi przepisami - ale od razu ostrzegam, że nie będą to częste wpisy, bo w żyjąc w ciągłym biegu mało czasu zostaje na takie przyjemności :)
SAŁATKA GRECKA
Teraz kilka zdjęć z wczoraj. Bardzo lubię sałatkę grecką. Chciałam dodać do niej jeszcze czerwoną cebulę aleee... wychodząc ze sklepu musiałam położyć ją na dachu swojego samochodu, a potem oczywiście gdy już znalazłam kluczyki w torebce zapomniałam ją stamtąd ściągnąć. Niestety okazało się to dopiero wieczorem przy robieniu sałatki. Jednak nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło - przynajmniej wszyscy mieliśmy powód do żartów i śmiechu :)
LECZO
Wakacje oprócz gorącego słońca i opalenizny kojarzą mi się również ze świeżymi warzywami i owocami. Jeśli o nich mowa grzechem byłoby nie wykorzystać tych darów natury. W związku z tym dzisiaj postanowiłam zrobić sobie smaczny i zarazem zdrowy posiłek - mam na myśli leczo :)
Co potrzebowałam??:
2 cukinie
4 pomidory ( obrane ze skórki )
1 duża cebula
2 papryki czerwone
2 papryki zielone
zmielona pierś z kurczaka
Na początku podsmażyłam na oliwie z oliwek zmieloną pierś z kurczaka wraz z cebulką. Później dodałam paprykę, która potrzebuje najwięcej czasu aby stać się miękka. Po 5 minutach dodałam pokrojoną w kostkę cukinię i gdy ta zyskała przezroczysty kolor dodałam pokrojone pomidory, które nadały gęstości całej potrawie. To wszystko gotowałam jeszcze 10 minut pod przykryciem. Tyle wystarczyło by potrawa była gotowa. zatem SMACZNEGO!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz